Les Tartes Flambées du Dimanche de Miamsheim 🔥
Chaque jeudi soir, Miamsheim vous propose ses tartes flambées à emporter, préparées dans le respect de la tradition alsacienne. Croustillantes et savoureuses, nos flammekueches se déclinent en plusieurs recettes pour satisfaire toutes les envies, des classiques aux plus gourmandes. Réalisées avec une pâte fine et une garniture généreuse, chaque recette est préparée à la commande pour garantir fraîcheur et authenticité.
Nos recettes :
1. La Classique
La tarte flambée traditionnelle, simple et irrésistible !
• Base de crème fraîche - Lard fumé - Oignons finement émincés
Une alliance parfaite de douceur et de caractère.
2. La Gratinée 🧀
Pour ceux qui aiment quand ça croustille sous la dent !
• Base de crème fraîche - Lard fumé - Oignons - Gruyère râpé
Le fromage gratiné vient sublimer cette version réconfortante.
3. La Forestière 🍄
Un mélange de saveurs pour les amateurs de champignons.
• Base de crème fraîche - Lard fumé - Oignons - Champignons
Une recette gourmande, qui allie la force du lard et la finesse des champignons.
4. La Munster 🧀
Un hommage au terroir alsacien.
• Base de crème fraîche - Lard fumé - Oignons - Munster fondant
La puissance du munster qui se mêle à la douceur de la crème, pour une tarte flambée à la fois rustique et fondante.
5. La Comté Noix 🥜
Pour les amateurs de saveurs contrastées et subtiles.
• Base de crème fraîche - Lard fumé - Oignons - Comté râpé - Noix croquantes - Oignons frits
Le comté fondant et le croquant des noix apportent une touche de raffinement à cette recette inédite.
6. La Végétarienne 🌿
Une alternative gourmande et colorée pour ceux qui préfèrent les légumes.
• Base de crème fraîche - Légumes de saison (courgettes, poivrons, ou autres selon la récolte) - Oignons - Graines de courge - Oignons frits
Un équilibre parfait entre croquant, onctuosité et fraîcheur.
7. La Ciboul’Ail 🌱
Pour les amateurs de saveurs relevées et herbacées.
• Base de crème fraîche - Lard fumé - Oignons - Ail frais - Ciboulette ciselée
L’alliance de l’ail et de la ciboulette vient relever la recette pour un goût intense et aromatique.
Chaque mois, Miamsheim vous propose une tarte flambée ou Croque flambé éphémère, qui met à l’honneur les produits de saison ou des associations surprenantes. Retrouvez la Recette du Mois sur notre page d’accueil et laissez-vous surprendre !
Nos engagements
Toutes nos tartes flambées sont préparées avec des ingrédients locaux et de qualité, dans le respect de la tradition alsacienne. Que vous soyez un amateur de classique ou en quête d’originalité, nous mettons un point d’honneur à vous offrir des flammekueches qui allient générosité et saveur.
Commandez dès maintenant !
Nous vous accueillons chaque jeudi soir à partir de 18h30. Commandez à l’avance pour éviter l’attente et venez récupérer votre tarte flambée à notre food truck situé au 37 rue Principale, 67310 Dahlenheim.
Pour toute question ou demande spéciale, contactez-nous via notre page de contact !